Gurme; Alp Eren Akdoğan

Esenyurt’un Koza Mahallesi, Akbatı AVM çevresindeki hareketli caddeleri ve modern havasıyla son zamanlarda lezzet meraklılarının sıkça uğradığı yerlerden biri haline geldi. Tam da bu güzel lokasyonda, İstanbul'un tanınan simalarından başarılı iş insanı Ömer Kahriman'ın oğlu, genç girişimci iş insanı Bekir Kahriman'ın faaliyete geçirdiği Karacalı Restaurant, kısa sürede mahallenin en sevilen lezzet duraklarından biri olmayı başardı.

Karacalı, geleneksel çorba ve sakatat kültürümüzü Akbatı’nın modern ve şık atmosferiyle çok güzel buluşturuyor. Günün 24 saati açık olan mekânda, saatlerce ağır ateşte pişen kemik sulu çorbaların kokusu daha kapıdan girerken sizi karşılıyor.

Kelle Paça ve Beyran: Tam bir şifa kaynağı olan bol kolajenli kelle paça ve sarımsağıyla acısı tam kıvamında Antep usulü beyran, mekânın en çok tercih edilenlerinin başında geliyor.

Sakatat Sevenlere: İşkembe, tuzlama ve damar çorbaları hem çok temiz hazırlanıyor hem de tazeliğiyle sakatat tutkunlarından tam puan alıyor.

Burası sadece bir çorbacı da değil. Menüde kömür ateşinde pişen yumuşacık kebaplar, pirzolalar ve kuzu şişler de var. Taş fırından yeni çıkmış sıcacık pideler, tazecik salatalar ve masayı donatan ikramlar da cabası.

Ferah ve modern tasarımı sayesinde ister ailenizle keyifli bir akşam yemeğine gelin, ister gece geç saatte sıcak bir çorba molası verin; kendinizi evinizde gibi rahat hissediyorsunuz. Bekir Kahriman ve ekibinin güler yüzlü hizmeti, açık mutfağın hijyeni ve hızlı servisi birleşince Karacalı, Akbatı civarında mutlaka uğranması gereken samimi bir mekân haline geliyor.

Geleneksel tatları samimi bir ortamda, lezzetinden ödün vermeden denemek isterseniz Karacalı Restaurant’a mutlaka yolunuzu düşürün.