Gurme: Alp Eren Akdoğan

İlk dikkat çeken unsur, mekânın geniş, ferah ve modern tasarımı oldu. Rahat oturma düzeni ve aydınlık atmosferi, daha ilk andan itibaren misafirlerine keyifli bir ortam sunuyor.

Bu ziyaretimizde Karadeniz mutfağının iki önemli lezzeti olan Görele pidesi ve Bafra pidesini tattık. Her iki pide de yöresel karakterini başarılı şekilde yansıtıyor; hamurun kıvamı, malzeme dengesi ve sıcak servisiyle lezzetli bir deneyim sunuyor. Yanında tercih ettiğimiz açık ayran da bu lezzetleri güzel bir şekilde tamamladı.

Hizmet kalitesi ise en az lezzet kadar başarılıydı. Personelin güler yüzü, misafirlerle kurduğu sıcak iletişim ve servis sürecindeki özeni, işletmenin misafir memnuniyetine verdiği önemi hissettiriyordu.

İşletmenin ortakları Musa Bey ve Savaş Bey ile yaptığımız sohbet sırasında beni en çok etkileyen konu ise sosyal sorumluluk anlayışları oldu. İşletmede, şehit yakınlarına, gazilere, engelli bireylere ve hamile kadınlara ücretsiz yemek ikram edildiğini öğrendim. Ticari kaygının ötesinde, toplumsal dayanışmayı önceleyen bu yaklaşım takdire şayan. Bir işletmeyi farklı kılan yalnızca sunduğu lezzet değil, toplumun farklı kesimlerine gösterdiği bu tür duyarlılıklardır.

Karadenizdeyiz Pide, yalnızca başarılı pideleriyle değil; misafirperverliği, kaliteli hizmeti ve sosyal sorumluluk anlayışıyla da hafızamda güzel bir iz bıraktı. Lezzet ile insan odaklı hizmet anlayışını bir araya getiren bu işletmeyi, Karadeniz pidesini sevenlere gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim.